北理工學子斬獲iGEM2021國際遺傳工程機器競賽金獎
發(fā)布日期：2021-11-19 供稿：化學與化工學院 攝影：化學與化工學院
編輯：隆哲源 審核：王振華 閱讀次數(shù)：
近日,，2021年合成生物學領域國際頂尖賽事——國際基因工程機器大賽（iGEM）落下帷幕,。iGEM競賽是合成生物學領域的國際頂級學術(shù)性競賽,，最早由美國麻省理工學院于2003年發(fā)起,，是一項以合成生物學為核心，綜合生命科學,、數(shù)學,、工程學,、信息科學、藝術(shù)設計等多個學科的國際大賽,，受到Nature、Science,、Scientific American,、Economists 等學術(shù)期刊，以及 BBC 等媒體的廣泛關注和專題報道,。
受新冠肺炎疫情影響,，2021年iGEM大賽將原定在法國巴黎的線下比賽改為線上進行。來自美國麻省理工學院,、英國曼徹斯特大學,、柏林工業(yè)大學、巴黎大學,、清華大學,、中國科學院大學、浙江大學等國內(nèi)外知名學府的343支頂尖隊伍參賽,。北理工化學與化工學院的BIT-China代表隊憑借項目《味道檢測官與它的獨家調(diào)味料》脫穎而出,，斬獲iGEM2021金獎，展現(xiàn)了北理工學子的實力與風采,，也為學校在國際頂尖賽事的舞臺上贏得了榮譽,。
BIT-China團隊是一支由北京理工大學化學與化工學院組建的老牌iGEM隊伍，2012年建隊,，2013年首次參加比賽,，九年來共取得7次金獎和2次銀獎的優(yōu)異成績。2015年榮獲Best New Application單項獎提名,。 BIT-China聚焦生物化工-智能生物工廠研究方向,，以精細化學品的合成、智能生物制造以及發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)等為主要研究內(nèi)容,。
自2021年1月建隊以來,，iGEM2021_BIT-China團隊完成了社會調(diào)研、自主選題,、科學實驗,、數(shù)學建模、社會實踐,、科普教育,、美術(shù)設計、網(wǎng)站開發(fā)等多項任務,。最終通過Jamboree的Video展示與答辯,，贏得了評委專家的高度認可,。
附項目介紹：
味道是食物的靈魂。世界各大食品公司都在尋找量化食物基本味道的方法以研發(fā)出更具特色的產(chǎn)品,，滿足人們對于食品風味的要求,。目前主要采用感官評價法和電子舌評價法來量化味道，前者成本較高且受主觀影響較大,，而不能測量多種食物的味道,。BIT-China團隊致力于設計一款生物傳感器——“味道檢測官”來量化基本味道。利用釀酒酵母異源表達人源受體,，通過熒光強度反應食品基本味道的強弱,。此外，BIT-China團隊還開發(fā)了一系列以大豆為基礎的私人訂制調(diào)味料和一個風味卡片網(wǎng)站,，每個人可以點擊菜品,，通過個性化的顏色發(fā)現(xiàn)他們最喜歡的口味。
